Открыть меню
Как правильно жарить
Жарением называют все процессы, все превращения с продуктами, которые происходят в раскаленном масле. Другими словами, любая варка в масле, на масле и даже в парах масла (но без участия воды или иной жидкости) называется жарением. Таким образом, к жарению не относится всякое выдерживание или
читать далее
Как приготовить суп с яйцом или как добавить яйцо в суп
Обогащать вкус суповой жидкости яйцом издавна стремились кулинары и Востока, и Западной Европы. И хотя шли они при этом разными путями, но пришли к одному решению, к одному принципиальному выводу: создать яичную эмульсию, которая сможет растворяться, но не свертываться в горячей воде, возможно лишь
читать далее
Классический рыбный суп  с молоком
Ели ли вы рыбный суп с молоком? Или молочный суп с рыбой? Нет? Кажется невозможным? Невкусно? А вот попробуйте. Вы сварили обычный рыбный суп, то есть отварили рыбу с овощами или крупой (лук, морковь, картофель, рис) в течение 10—12 минут.
читать далее
Простой  и вкусный овощной суп
От двух до семи овощных компонентов закладывают так, чтобы они были сходны по времени их варки: например, все корнеплоды закладывают одновременно и раньше, чем капусту и другие нежные овощи.
читать далее
Как приготовить рыбный суп
Налить немного воды, посолить круто, дать закипеть, положить мелко нарезанный лук, картофель дольками, брусками или кубиками, морковь соломкой.
читать далее
Как правильно варить суп мясной
Налить воды (или кипятку), положить мясо, довести до кипения.Добавить целую луковицу или мелко нарезанный лук и одновременно морковь (целую или соломкой), петрушку, редьку, репу, свеклу. В это же время или раньше в супы закладывают такие овощи, как бобовые, и кислую капусту.
читать далее
Как варить  супы
Конечно, речь идет о настоящих, вкусных, добротных супах, а не о том, что в народе принято называть баландой. Супы весьма легко низводятся до уровня примитивных и невкусных блюд, если их готовят без достаточной квалификации и, главное, без понимания их специфических свойств.
читать далее
Кулинарные заметки
А на звкуску Мясные колбаски с грибами и сыром в фольге
0
12 апр
Мясные колбаски с грибами и влажном...
А на звкуску Салат с куриной печенью
0
12 апр
Салат с куриной печенью получается...
Сегодня приготовим Куриная перзола вкусный рецепт с фото
0
12 апр
Алкаю познакомить вас с турецким...
Сегодня готовим Ленивые голубцы
0
11 апр
Ленивые голубцы Кексы. Это блюдо...
Вкусный Шоколадный пирог с вишней рецепт с фото
0
11 апр
Дилетантам сладкой вишневой выпечки...
Вкусный Морковный салат с ветчиной рецепт с фото
0
11 апр
Для салата беспременно выбираем...
Что приготовить на Пасху - Пасхальный хлеб вкусный рецепт с фото
0
11 апр
Пасхальный хлеб. Подобный хлеб можно...
Вкусный Свинина с грибами и сыром в тесте рецепт с фото
0
10 апр
Свинина с грибами и влажном в тесте...
Белый каталог сайтов AddsSites, бесплатная регистрация сайтов.