Открыть меню
Как правильно жарить
Жарением называют все процессы, все превращения с продуктами, которые происходят в раскаленном масле. Другими словами, любая варка в масле, на масле и даже в парах масла (но без участия воды или иной жидкости) называется жарением. Таким образом, к жарению не относится всякое выдерживание или
читать далее
Как приготовить суп с яйцом или как добавить яйцо в суп
Обогащать вкус суповой жидкости яйцом издавна стремились кулинары и Востока, и Западной Европы. И хотя шли они при этом разными путями, но пришли к одному решению, к одному принципиальному выводу: создать яичную эмульсию, которая сможет растворяться, но не свертываться в горячей воде, возможно лишь
читать далее
Классический рыбный суп  с молоком
Ели ли вы рыбный суп с молоком? Или молочный суп с рыбой? Нет? Кажется невозможным? Невкусно? А вот попробуйте. Вы сварили обычный рыбный суп, то есть отварили рыбу с овощами или крупой (лук, морковь, картофель, рис) в течение 10—12 минут.
читать далее
Простой  и вкусный овощной суп
От двух до семи овощных компонентов закладывают так, чтобы они были сходны по времени их варки: например, все корнеплоды закладывают одновременно и раньше, чем капусту и другие нежные овощи.
читать далее
Как приготовить рыбный суп
Налить немного воды, посолить круто, дать закипеть, положить мелко нарезанный лук, картофель дольками, брусками или кубиками, морковь соломкой.
читать далее
Как правильно варить суп мясной
Налить воды (или кипятку), положить мясо, довести до кипения.Добавить целую луковицу или мелко нарезанный лук и одновременно морковь (целую или соломкой), петрушку, редьку, репу, свеклу. В это же время или раньше в супы закладывают такие овощи, как бобовые, и кислую капусту.
читать далее
Как варить  супы
Конечно, речь идет о настоящих, вкусных, добротных супах, а не о том, что в народе принято называть баландой. Супы весьма легко низводятся до уровня примитивных и невкусных блюд, если их готовят без достаточной квалификации и, главное, без понимания их специфических свойств.
читать далее
Кулинарные заметки
Для вкусного обеда приготовим - Отбивные из курицы с тертым сыром рецепт с пошагым фото
0
18 апр
Отбивные из курятины готовятся бойко и попросту. Влажен придаст...
А на звкуску Куриная ветчина в мультиварке с давлением
0
18 апр
Великолепная альтернатива провиантам...
А на звкуску Горячие бутерброды с ветчиной и сыром
0
18 апр
Горячие бутерброды - больно покойное...
Для вкусного обеда готовим - Французский омлет с салат из редиски рецепт с фото
0
18 апр
Французский омлет с салатом из редиски с огурцом. Омлет готовится с грибами шампиньон, луком-порей и болгарский перцем. Рецепт от Гордона Рамзи - это его версия французского омлета. Больно лакомо,
Что приготовить из овощей - Овощи с мясом в собственном соку - в мультиварке
0
18 апр
Овощи с мясом в собственном соку тушенные в мультиварке. Для этого рецепта можно использовать любое мясо и овощи на собственный вкус или по сезону. Блюдо приготовлено по отпечаткам Димлямы. Больно
Сегодня приготовим Курочка в лимонно-чесночном маринаде вкусный рецепт с фото
0
17 апр
Курочка, приготовленная в лимонно-чесночном...
А на звкуску Лаваш с ветчиной и сыром
0
17 апр
Рулет из лаваша с ветчиной и влажном...
А на звкуску Куриный паштет с морковкой и сельдереем
0
17 апр
Паштет из курятины получается мягкий...
Что приготовить из овощей - Капуста со шпинатом гарнирная
0
16 апр
Рецепт прочла в польском кулинарном журнале.Молодая белокочанная капуста великолепно сочетается со шпинатом, чесноком и укропом. Блюдо получается изнеженным, плотным, благовонным за счёт чеснока и
Белый каталог сайтов AddsSites, бесплатная регистрация сайтов.