Открыть меню
Взвары — горячие русские приправы
Русская национальная кухня до XVIII века не знала подливок и соусов, пришедших в помещичий быт в петровские и особенно в екатерининские времена, в связи с влиянием французской и немецкой кухонь. Поэтому, как и всякая национальная кухня, русская кухня обладала своими собственными национальными
читать далее
Приправы народов европы
Как уже отмечалось, приправы, в отличие от всех иных сдабривателей пищи, национальны, т. е. имеют ярко выраженную привязанность к определенной национальной кухне, к ее пищевому и кулинарно-композиционному репертуару
читать далее
Приправы это неотъемлемая часть любой национальной кухни
В северной и центральной России, в Беларуси, Левобережной Украине вековые кулинарные традиции, а также сам ассортимент национальных блюд приучили к употреблению четких во вкусовом отношении приправ.
читать далее
Простые и сложные приправы
Необходимо учитывать, что подкисливающие приправы придают блюдам не просто кислоту, а широчайшую гамму, все нюансы, все оттенки кислого вкуса с сопутствующими ему разнообразными ароматами. Это значит, что сюда входят горьковато-кисловатые приправы, кисло-сладкие и кисло-соленые, а также
читать далее
Особенности свойства и состав приправ
Приправы образуют как бы центральный, главный ароматическо-вкусовой вектор в кулинарии, так как любые сложные приправы фактически всегда являются слагаемыми из специй, ароматизаторов и пряностей на той или иной базовой вкусовой основе. Проще говоря, для создания высококачественных блюд приправы
читать далее
Что такое приправы
Вопрос этот может показаться надуманным, потому что ответ на него вроде бы совершенно ясен: приправы — это то, чем приправляют, сдабривают, облагораживают пищу, подмешивают к ней нечто, улучшающее ее общий вкус. Обычные словари толкуют понятие «приправа», как все, что сопровождает, сопутствует пище
читать далее
Приготовление и хранение пряностей
Экзотические пряности поступают в продажу в совершенно готовом виде, поэтому никакой проблемы с их приготовлением перед употреблением в пищу не существует, если не считать, что в определенных случаях (по рецепту) их следует размолоть. Другое дело — местные пряности.
читать далее
Кулинарные заметки
Сегодня у нас в меню Хек на пару в китайском стиле вкусный рецепт с фото
0
19 дек
Хек на пару в китайском манере. Таковским образом китайский императив кухарил карпа и вместо лимона использовал имбирь. Я чуть изменила рецепт и рыба у меня - хек. Это больно лакомо.
Вкусный рецепт - Лаваш с овощами и сыром на звкуску с пошагым фото
0
19 дек
Приготовим простое, однако больно лакомое блюдо. Лаваш с овощами ассорти, яйцом и влажном будем запекать в духовке. Начинка будет сочной и благовонной, а лаваш выйдет хрустящим.
Вкусный рецепт - Сало быстрой, холодной засолки на звкуску с пошагым фото
0
19 дек
Об этом провианте написано столько, что он не спрашивает зрелища. Предлагаю рецепт бойкой, мерзлой засолки сала, какому меня научили в бытность проживания на Норде. Больно безыскусный и вселенная
Сегодня у нас в меню десерт -  Шоколадное мороженное с какао-тертым и какао-маслом рецепт с пошагым фото
0
19 дек
Мороженое приготовленное дома больно лакомое. Благодаря какао-маслу и какао-тертому получается насыщенный благовоние и вкус шоколада. Испробуйте, достопримечательное мороженое и рецепт безыскусный.
Сегодня у нас в меню десерт -  Белково-желейный крем рецепт с пошагым фото
0
19 дек
Алкаю предложить вашему вниманию белково-желейный крем. Из такового, небольшого комплекта провиантов получается грубо 800 грамм крема. Он больно изнеженный и чем-то напоминает зефир. Использую его
Сегодня у нас на угощение вкусный Творожный пирог с кумкватом рецепт с пошагым фото
0
19 дек
Вижу Вашему вниманию изнеженный творожный пирог с воздушной начинкой и кумкватом апельсин, лайм и лимон. Получается больно лакомый и благовонный пирог для парадного стола. Испробуйте;)
Сегодня у нас на угощение вкусный Заливные пирожки с курицей и рукколой рецепт с пошагым фото
0
19 дек
Вижу Вашему вниманию порционные заливные пирожки с курицей, влажном и рукколой. Готовятся они воздушно и великолепно придутся для перекуса или ссобойки в школу или на работу. Испробуйте;)
Сегодня будем готовить на десерт вкусный Бисквитный торт с йогуртовой прослойкой вкусный рецепт с фото
0
19 дек
Бисквитный торт с йогуртовой прослойкой. Лакомый, воздушный попросту тающий во рту. Этот сладкое станет украшением любого парадного стола. Испробуйте приготовить этот торт и вы будете в экстазе.
Сегодня будем готовить на десерт вкусный Песочный торт со сметано-медовым кремом вкусный рецепт с фото
0
19 дек
Лакомый торт домашнего приготовления. Коржи сделаны из песочного теста, а крем сметанный, с добавлением меда и грецких орехов. Торт важнецки пропитывается, получается больно изнеженным и пахнет медом.
Сегодня будем готовить на десерт вкусный Торт медовый с заварным кремом вкусный рецепт с фото
0
19 дек
Приготовим торт медовый с заварным кремом. Этот лакомый и изнеженный сладкое украсит и выходной стол, и обыкновенное чаепитие в кругу семьи. Воздушный заварной крем без яиц достопримечательно
Сегодня будем готовить на десерт вкусный Торт из печенья и творога с малиной (без выпечки) вкусный рецепт с фото
0
19 дек
Предлагаю вам испробовать достопримечательный торт из печенья и творога с малиной(без выпечки). Вновь жар, печь невозможно, а сладкого охота!Этот тортик абсолютно прост в приготовлении, а получается
Рецепт на зиму - Консервированные баклажаны с айвой рецепт с пошагым фото
0
19 дек
Консервированные баклажаны с айвой - больно занимательная заготовка на зиму. Рецепт завидела в программе Все буде добре!, там его больно расхваливали. Я возгорелась приготовить и сделала небольшую
Рецепт на зиму - Помидоры в собственном соку на зиму рецепт с пошагым фото
0
19 дек
Предлагаю рецепт заготовки помидор на зиму. Помидоры получаются больно лакомыми. При подаче можно полить их подсолнечным маслом. С отварным горячим картофелем, блюдами из мяса и птицы попросту
Давайте сегодня приготоавим Сырный салат для бутербродов на завтрак вкусный рецепт с фото
0
19 дек
Бутерброды с влажном, яйцом и сладкой горчицей – это не попросту лакомая и бойкая закуска, это вполне самостоятельное блюдо со своим, индивидуальным норовом. Яркие, аппетитные, они способны украсить
Давайте сегодня приготоавим Канапе с печенью трески и печеным перцем на завтрак вкусный рецепт с фото
0
19 дек
Канапе с печенью трески и печеным перцем. Еще один-одинехонек вариант приготовления лакомых канапе на выходной стол или в качестве перекуса. Хлеб не беспременно агатовый, можно тостовый.
Сегодня у нас на угощение вкусный Рулет из слоеного теста с вареной сгущенкой рецепт с пошагым фото
0
19 дек
Рулет из слоеного теста с вареной сгущенкой. Перед Вами еще один-одинехонек рецепт воскресного утра на завтрак к чаепитию. Мое утро дробно начинается с чашечки благовонного кофе и чего - то
Сегодня у нас на угощение вкусный Творожно-яблочный пирог рецепт с пошагым фото
0
19 дек
Вижу Вашему вниманию пирог с яблоками из творожного теста с посыпкой из каштанового сахара. Пирог получается изнеженным, лакомым и придется для домашнего чаепития. Испробуйте;)
А для вечеринки и не только -  Коктейль с черной смородиной на основе йогурта вкусный рецепт с фото
0
19 дек
Коктейль больно лакомый и благовонный. Черная смородина с виски и шоколадом вручают занимательное сочетание. В напитке благовоние виски угадывается, однако вкус получается воздушный и милый.
Белый каталог сайтов AddsSites, бесплатная регистрация сайтов.