Открыть меню

Вкусный Картофельный пирог с грибами и сыром рецепт с фото

Вкусный Картофельный пирог с грибами и сыром рецепт с фото


Простой и доступный рецепт пирога, который мне нравится за его нежность и насыщенный грибной вкус. Приготовить его не составит большого труда, главное сделать картофельное тесто и начинку. Приступим!

Время приготовления : 120 мин.
Кухня : Русская
Основной ингредиент: Картофель
Блюдо готовится на : Ужин


Картофель : 500 г
Сливочное масло : 25+50 г
Яйцо куриное : 1 шт
Молоко : 100 мл
Мука пшеничная : 100г+2ст.л
Соль : по вкусу
Шампиньоны : 350 г
Лук репчатый : 2 шт
Сливки 20% : 50 мл
Сыр твердый : 100 г


Шаг 1 Продукты.

Шаг 2 Картофель очистите от кожуры, сполосните под проточной водой, порежьте крупно и залейте водой. Посолите по вкусу. Варите до мягкости.

Шаг 3 Пока варится картофель для теста, можно приготовить начинку. Вымойте грибы, очистите лук, порежьте все не крупно. На сливочном масле обжарьте до готовности. Посолите, поперчите.

Шаг 4 Когда грибы будут полностью готовы, влейте сливки, добавьте муку и протушите пару минут .

Шаг 5 Начинка для пирога готова, оставьте ее пока.

Шаг 6 С картофеля полностью слейте воду, добавьте кусочек масла, перемешайте и растолките в пюре.

Шаг 7 Добавьте сырое яйцо, перемешайте, потом вводите небольшими частями муку. Перемешайте тесто.

Шаг 8 Огнеупорную форму смажьте сливочным или растительным маслом. Распределите равномерно картофельное тесто, сформируйте бортики. Внутрь положите грибную начинку.

Шаг 9 Сверху распределите тертый сыр. Отправьте пирог в горячую духовку (180 градусов) на 30-35 минут.

Шаг 10 Картофельный пирог с грибами и сыром готов. Дайте ему немного остыть, потом порежьте на кусочки подавайте с овощами или салатом.

Готово!

Приятного!




Не забудьте поделиться рецептом с друзьями!
Вкусный Картофельный пирог с грибами и сыром рецепт с фото
0
04 дек
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Белый каталог сайтов AddsSites, бесплатная регистрация сайтов.