Открыть меню

Сегодня будем готовить Щавелевый холодник рецепт с пошагым фото

Сегодня будем готовить Щавелевый холодник рецепт с пошагым фото
У нас в семье это, фактически, вегетарианское блюдо летом очень любят все и всегда называют, именно, холодник из щавеля, хотя в нем, помимо щавеля, есть еще и яйца, и огурцы, и зелень, а заправляю я его сметаной. Холодник хорошо утоляет жажду и одновременно подпитывает разомлевший на жаре организм дополнительной энергией и витаминами.

У нас в семье это, фактически, вегетарианское блюдо летом очень любят все и всегда называют, именно, холодник из щавеля, хотя в нем, помимо щавеля, есть еще и яйца, и огурцы, и зелень, а заправляю я его сметаной. Холодник хорошо утоляет жажду и одновременно подпитывает разомлевший на жаре организм дополнительной энергией и витаминами.

Время приготовления : 40 минут
Кухня : Украинская
Основной ингредиент: Щавель
Блюдо готовится на : Обед


Щавель : 1 пучок
Картофель : 2 шт.
Лук зеленый : 4 стебля
Огурец : 3 шт.
Укроп : 5-6 стебл.
Яйцо (отварное) : 3 шт.
Вода : 2,5 л
Соль : по вкусу


Шаг 1 Для приготовления холодника нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Шаг 2 Щавель перебираем моем в нескольких водах и нарезаем.

Шаг 3 Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться.

Шаг 4 Когда картофель будет готов, посолим и добавим щавель. Варим 3-4 минуты и ставим остужаться.

Шаг 5 Огурцы чистим и нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 6 Мелко нарезаем зелёный лук и укроп.

Шаг 7 Яйца мелко нарезаем. Соединяем охлаждённый щавелевый отвар с картофелем, с огурцами, луком, укропом, яйцом. Заправляем сметаной.

Готово!

Холодник готов! Приятного аппетита!




Не забудьте поделиться рецептом с друзьями!
Сегодня будем готовить Щавелевый холодник рецепт с пошагым фото
0
12 май
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Белый каталог сайтов AddsSites, бесплатная регистрация сайтов.