Открыть меню

Сегодня будем готовить на десерт вкусный Наполеон на сметане вкусный рецепт с фото

Итак давайте готовить
Сегодня будем готовить на десерт вкусный Наполеон на сметане вкусный рецепт с фото


Рецепт торта Наполеон с тестом на сметане заинтересует любителей экспериментов и наверняка им понравится. Коржи получаются тонкими, крем нежным. Украшаем зефирным кремом. Замечательный нежный торт обязательно придется по вкусу и взрослым и детям.

Время приготовления : 4 час
Кухня : Русская
Основной ингредиент: Сметана
Блюдо готовится на : Ужин


Сметана : 300 гр
Мука : 4-4.5 ст
Маргарин : 300 гр
Молоко : 1.5 л.
Вода : 0.5 ст
Сахар : 3 ст.
Яйцо куриное : 6 шт
Сливочное масло : 150 гр
Варенье из черной смородины : 3 ст.л
Агар-агар : 1 ст.л


Шаг 1 Размягченный маргарин порубить с 2 стаканами муки.

Шаг 2 Добавляем сметану.

Шаг 3 Теперь постепенно добавляем оставшуюся муку, замешиваем крутое тесто.

Шаг 4 Тесто разрезаем на части и отправляем в холодильник на 30 минут.

Шаг 5 Охлажденное тесто достаем из холодильника. Каждый кусочек раскатываем тонко, кладем на противень посыпанный мукой, протыкаем вилкой и выпекаем до румяного цвета.

Шаг 6 Так выпекаем остальные коржи, края аккуратно обрезаем и складываем.

Шаг 7 Готовим крем. 2 стакана сахара соединяем с 2 ложками муки и растираем с яйцами.

Шаг 8 Молоко наливаем в кастрюлю и ставим на огонь, выливаем смесь из яиц, сахара и муки. Добавляем масло и варим на медленном огне при постоянном помешивании до загустения. Крем охладить.

Шаг 9 Коржи смазываем кремом.

Шаг 10 Готовим крем для украшения. Охлажденный белок одного яйца взбиваем со смородиновым вареньем до загустения.

Шаг 11 Отдельно приготовим сироп. Агар-агар смешиваем с 1 стаканом сахара и водой, ставим на огонь и варим пока сироп не будет тянуться.

Шаг 12 Горячий сироп тонкой струйкой вливаем в белок и взбиваем еще минут 5-7.

Шаг 13 Торт украшаем кремом, посыпаем измельченной крошкой от коржей и миндальными хлопьями.

Готово!

Приятного аппетита!




Поделитесь рецептом с друзьями!
Сегодня будем готовить на десерт вкусный Наполеон на сметане вкусный рецепт с фото
0
18 дек
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Белый каталог сайтов AddsSites, бесплатная регистрация сайтов.